gjorde en cheesecake!
jag gjorde en cheesecake! åå, det blev jättegott tycker jag! :) vet inte om någon annan tycker det, men alla sa iallafall att det var gott :) ♥
Ingredienser:
- 3 st ägg
- 1,5 dl strösocker
- 2 tsk vaniljsocker
- 200 g philadelphia
- 3 dl vispgrädde
- 10 st digestivekex
- ev. 1 st citron
- eller ca 0,5 tsk citronarom och ca 3 msk saft av pressade citroner
skilj på äggvitorna och äggulorna och lägg dem i varsinn bunke
Vispa först äggvitorna till hårt skum med elvisp så att man kan vända dem upp-och-ner utan att det välter ner i en egen skål.sedan vispar du ihop äggulorna, strösockret och vaniljsockret ihop, sen blandar du i philadelphia (det går också bra med färskost det har jag gjort en gång :) på lägsta hastigheten
vispa grädden i en egen skål till lagom fast gräde och vispa ner det med gulorna. Sedan kan man tillsätta citron om man nu vill ha den smaken liksom (:
digestivekexena kan man göra i matbredare eller smula ner och trycka i en pajform med löstagbara kanter och sen fyller man bara fyllningen och in i kylen!
okej jag är dålig på att förklara men men jag försökte i alla fall :)
Kommentarer
Trackback
